1. Увод
Рижа од црвеног квасца ферментира црвени квас (монацсцус пурпуреус) смештен у бели пиринач. Природни ефекат смањења холестерола препознат је, углавном да би се одржао здравље срца и одговарајуће функције система циркулације у крви. Недавне студије су откриле да модерни БИОТецх-ферментирани гљиви од Црвених квасца имају функције хиполипидемике, крвног притиска, превенције остеопорозе и синдрома за менопаузе (бок од менопауса (пароксизмални врући трепери, ноћни зној, остеопорозу).
2 Графикон протока
3. Функција
1. Смањење шећера у крви, крвни притисак и липиде у крви, промовисање циркулације крви, слезене и варење.
2 Смањите укупни холестерол, ЛДЛ холестерол, концентрација триглицерида и повећати ХДЛ холестерол.
3. артериосклероза итд.
4. Пријава
■ Медицина
Функционални Црвени квасац има ефекат смањења крвног притиска и спуштање липида у крви и садржи еритромицин да спречи формирање холестерола К.
■ Здравствени производи
Рице црвено квасце користи циркулацију крви, слезином и пробавом и промовише циркулацију крви и грчеве.
■ Агент за бојање хране
Екстракт риже црвене квасца има снажну моћ бојанка на протеине и стога се обично користи као боја хране за широк спектар месних производа, соја производа и зачине. Истовремено, може се користити за бојење кухања, као што је производња познатих чувених меса трешња Јиангсу, Вуки свињских ребара и бојанка на Еиме-у као што је кобасица.